Cromatógrafos Gaseosos para Análisis Especiales
FlavourSpec®
G.A.S.El FlavourSpec® combina las ventajas de un Cromatógrafo Gaseoso (GC) con la selectividad y enorme sensibilidad del espectrómetro de movilidad iónica (IMS), permitiendo el análisis del espacio de cabeza de muestras líquidas y sólidas, sin pre tratamiento.
Información adicional
El FlavourSpec trabaja de modo isotérmico en el rango de 40 a 80°C y se puede setear a altas temperaturas para limpieza (baking). El control de la neumática es electrónico.
Además del instrumento propiamente dicho, el equipo incluye un muestreador automático de Headspace que realiza todo el acondicionamiento de la muestra. El menú es muy fácil de operar.
El software Laboratory Analytical Viewer (LAV) permite la visualización en 3D de las sustancias que componen el aroma, y es capaz de cuantificarlas. También es posible detectar la aparición de nuevos componentes. Una aplicación rutinaria es la caracterización de la calidad de una muestra, siguiendo el concepto de la nariz electrónica, pero usando la separación física mediante la columna cromatográfica.
La herramienta de software de búsqueda en bibliotecas, basada en el índice de retención de Kovats NIST (que comprende más de 80000 compuestos) puede ser extendida por el usuario a medida que se van caracterizando distintas sustancias.
Algunas aplicaciones del FlavourSpec:
Determinación de diacetilo en cerveza
Análisis de leche y productos lácteos
Análisis del Té verde (control de calidad, análisis de autenticidad, hábitat, y vida en la estantería)
Diferenciación y autenticación del arroz
Análisis de tabaco y cigarrillos
Análisis de aceite de oliva
